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水果批發(fā)配送7要素
配送服務(wù)，順利實(shí)現(xiàn)貨物的配送，并有效便捷地辦理相關(guān)手續(xù)和完成結(jié)算，還要注意卸貨地點(diǎn)，卸貨方式配送服務(wù)在配送方面也是特色的；
2023-09-28 -
大型食堂廚房工程注意事項(xiàng)
各崗位使用的廚具，如餐具、刀具等，要根據(jù)廚師的操作習(xí)慣擺放，每天按固定順序擺放，方便取用。廚具要及時(shí)清洗，水池旁要放置瀝水架，經(jīng)常使用的地方要設(shè)置瀝水架。Z好的辦法是可以懸掛放置，既節(jié)省了臺面的空間，又方便廚具自然晾干，保持衛(wèi)生。
2023-09-25 -
生鮮食材配送過程中一般容易出現(xiàn)的問題？
食材供應(yīng)的菜品種類很多，原料來源也不一樣。單一供應(yīng)商無法滿足采購需求，采購環(huán)節(jié)多，配送成本高。
2023-09-14 -
生鮮物流配送的影響因素
當(dāng)今社會，人們對生鮮食品的要求更高，生鮮食品中的一些果蔬在運(yùn)輸過程中要保持新鮮，這就要求運(yùn)輸溫度和濕度要低，盡量減少生鮮食品的呼吸，這樣才能更好地控制生鮮食品的新鮮度。
2023-09-07 -
食材配送的現(xiàn)狀
生鮮農(nóng)產(chǎn)品基地一般離市區(qū)較遠(yuǎn)，須提前一天預(yù)訂，凌晨按照訂單進(jìn)行生鮮采摘和配送，保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。但農(nóng)產(chǎn)品在配送過程中容易受損:由于配送過程中的擠壓和碰撞，果蔬容易被擠壓變形，會導(dǎo)致顧客投訴較多，甚至減少數(shù)量。
2023-08-28 -
職工食堂如何裝修
員工食堂的改造應(yīng)對衛(wèi)生條件進(jìn)行處理，確保員工有一個(gè)健康的就餐環(huán)境。地面鋪地磚，墻面刷白漆，清理起來更方便。如果地板上有水，就在旁邊貼個(gè)警示牌，提醒大家注意滑倒。Z好將清潔時(shí)間與用餐時(shí)間錯(cuò)開，保證健康的用餐環(huán)境。
2023-08-21 -
水果加工驗(yàn)收方法及干貨原料儲存方法
蘋果果形勻稱，紅亮，無干疤和斑點(diǎn)，75mm，每斤3個(gè)。用鹽浸泡5分鐘，然后用食物清洗機(jī)清洗3分鐘。
2023-08-09
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